Nástroje Zdraví Mladý jačmeň 200g

Mladý ječmen je svěží zelený nápoj. Najdeme v něm všechny potřebné živiny, od vitaminů a minerálů až po aminokyseliny, které tělo potřebuje k vytváření nových buněk, protilátek, hormonů a enzymů. Mladý ječmen je navíc obsahuje ve formě organismem vysoce využitelné.

Vedle těchto živin obsahuje i spoustu enzymů, bez nichž bychom nedokázali využít nic z toho, co dokážeme vypěstovat. Podle autorky publikace „Zelené listy ječmene“ Dr. Mary Poder je množství endogenních enzymů tělu dáno již při narození a postupně se vyčerpává. Vydrží ovšem déle, pokud své enzymy chráníme důsledným denním přísunem syrové stravy a potravinových doplňků. Prášek z mladého ječmene obsahuje celou škálu vitaminů aktivovaných enzymy a dokonalý výběr minerálů a stopových prvků v organické formě. Důležitý je zejména vysoký obsah betakarotenu, vitaminů C, E a vitaminů řady B (B1, B2, B3, B6), biotinu, kyseliny listové, kyseliny pantotenové a cholinu, příbuzného vitaminů B. (Množství vitaminů C, B1, B2 a dalších při zpracování a vaření potravin výrazně klesá, v mladém ječmeni zůstávají téměř nedotčené.) Nezanedbatelné je i množství v mladém ječmeni obsažené potravní vlákniny a rostlinných bílkovin, které mají nízkou molekulovou hmotnost a lidské tělo je tak může snadno využít pro svůj zdravý vývoj.

Prášek z mladého ječmene dokáže pomocí enzymů, chlorofylu a jiných rostlinných složek nastartovat jemnou detoxikaci. Zároveň je velmi účinný proti zácpě, jelikož podporuje aktivní pohyb střev. To je velmi důležité, pokud chceme současně držet jarní půst nebo dietu. Mladý ječmen může pomoci při zvládání nadváhy nebo také při léčení kožních onemocnění. Zpočátku někdy následkem vylučování toxinů ze všech buněk a tkání dochází k lehkému bolení hlavy, kručení v žaludku a potřebě častějšího vylučování. Většina lidí ale pocítí jen nárůst energie.

Australské mladé výhonky ječmene, z nichž pochází prášek, se pěstují ekologicky bez použití pesticidů a umělých hnojiv v bohaté blahovičníkové půdě. Tyto křehké výhonky se sklízejí při výšce 20 cm, v níž obsahují nejvíce živin, a nejpozději 60 minut po posečení se dále zpracovávají pomalým sušením při nízké teplotě, aby se zachovala co největší síla důležitých složek. Potom se semelou na jemný rozpustný prášek, jenž obsahuje všechny potřebné živiny i přírodní rostlinné vlákniny, ale žádné přídavné látky.

Co můžete od mladého ječmene očekávat?

Prášek z listů je bohatým zdrojem organického železa nezbytného pro distribuci kyslíku v těle, které působí proti chudokrevnosti a zlepšuje krevní obraz. Ve výhoncích ječmene se také vyskytuje ve velké míře organický draslík, vápník, hořčík, fosfor, zinek a měď. Skvěle nakombinovaná směs antioxidantů, jako jsou vitamin A, C, E, superoxid dismutáza a chlorofyl, snižuje riziko onemocnění rakovinou a dalšími civilizačními chorobami. Chlorofyl také pomáhá urychlovat hojení ran a popálenin, brání zevním i vnitřním zánětům a infekcím a chrání pokožku před rentgenovými paprsky a jinými škodlivými druhy záření. Navíc dokáže potlačit i silné tělesné pachy.

Zpracování mladého ječmene je tak šetrné, že nápoj obsahuje více než 20 známých enzymů, jako jsou například cytochrom oxidáza, enzym urychlující oxidaci a redukci, superoxid dismutáza, eliminující volné radikály, transhydrogenáza, důležitá pro srdeční tkáň, kataláza a další. Bez dostatečného množství enzymů v organismu by došlo k narušení všech jeho důležitých funkcí – trávení, dýchání, pohybu. Téměř polovinu hmotnosti mladého ječmene tvoří právě enzymy, proto dokáže obnovovat acido-alkalickou rovnováhu, chrání sliznice, urychluje hojení vředů a pozitivně působí na povrchové tkáně.
Návod k použitiu: 1–2 čajové lžičky zamíchejte s ovocným džusem nebo jiným oblíbeným nápojem. Nepoužívejte horké tekutiny, jelikož teplo neutralizuje aktivní enzymy. Další možností je přidání mladého ječmenu do cereálií, salátu nebo jiného studeného jídla